看看腌制金蝉的做法

泡菜金蝉

金蝉

金蝉

(1)使用蝉蛹时,可多洗几次。地下生活中的蝉蛹全身是不可避免的土壤。土壤中残留的农药、细菌等微生物种类繁多,可以通过清洗去除。清洁可以一个接一个地进行,尤其是蝉蛹的腹段与足与胸关节之间的间隙。

(2)用食用碱浸泡一段时间,不仅可以去除被蝉蛹表面污染的酸性物质,而且可以去除一些吸附在蝉蛹表面的寄生虫和真菌。浸泡时间不应太长,以免破坏维生素。

(3)在煎炸、煎炸、煎炸过程中,应尽量均匀、充分煮熟,以杀死体内寄生虫或某些真菌的产生。

(4)冷冻养护时间不宜过长。虽然冰箱可以降低各种细菌的生长速度,但冰箱内的细菌可能比外面的要多。如果冷冻时间太长,其他细菌可能会被感染。如果养护时间太长,冰箱内营养物质的流失将受到损害。[ 1 ]

金蝉炒

1。把蝉洗净,用盐水浸泡。

2。浸泡一整夜后,取出,再次清洗,然后排水。三。把油,胡椒粉,金蝉放在锅里,中火,翻过来的时候,你可以听到声音,也就是说,表面有点烧焦了,所以你必须慢慢地,彻底地把它炒熟。当你能吃热的时候,你可以把两个干辣椒很快地从锅里放出来,它们会很早就被炒出来。

4。把它拿下来放在盘子上。撒十三香和一点盐。〔9〕

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